青橄榄煲汤广东做法

青橄榄煲汤的广东做法：

1、准备青橄榄、排骨、鲍鱼。

2、将鲍鱼刷洗干净，沥干水分待用。

3、青橄榄和排骨洗净待用。

4、青橄榄用刀拍几下再剁碎，能使橄榄汁充分溶解到汤里。

5、将鲍鱼肉、鲍鱼壳、排骨、橄榄放入隔水炖盅内胆；注入约300毫升开水，水量以没过食材为宜。

6、隔水炖盅外层注入少量水，放入装有食材的内胆，盖上内盖、外盖，接电源。将控温档调至高火，开锅后约半小时，将火力调至自动档，再1小时后熄火即可。

7、美味的鲍鱼橄榄汤就做好了。

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