辣子鸡的做法
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1.将辣椒浸泡在热水中5分钟左右。
2.将泡好的辣椒切碎。
3.将辣椒碾碎备用。
4.将清洗过的鸡肉切好。
5.锅中热油,将鸡肉放入锅中油炸。
6.捞出鸡肉备用
7.将辣椒和姜放入油锅中煸香。
8.倒入鸡肉翻炒。
9.加入水焖烧5分钟。
10.加入糖,味精,盐,生抽翻炒。
11.加入蒜苗翻炒即可。
12.这样,美味的辣子鸡就做好了。
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