黄瓜鸡蛋汤的做法
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1.将豆腐切成小块。
2.将豆腐放在水中浸泡。
3.将黄瓜洗净、切丝。
4.切葱花。
5.将紫菜撕成小块。
6.碗中打入3个鸡蛋，搅散。
7.锅中倒油，放入葱花炒香。
8.倒入倒入开水，加入豆腐，盖上盖子大火煮1分钟。
9.碗中加入适量淀粉，倒入清水，搅拌均匀。
10.锅中倒入黄瓜丝、紫菜，轻轻搅拌。
11.加入盐1勺、胡椒粉1勺，搅匀。
12.再次沸腾时，倒入水淀粉，搅匀。
13.起大泡时，倒入蛋液。
14.蛋液煮熟后加入香菜，出锅即可。
15.淋入香油，这样美味的黄瓜鸡蛋汤就做好啦。
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