山芋怎么保存不坏

1、地窖保存

在地下挖一个大坑，然后把山芋放进去，坑上面放上一层塑料布和一层树叶遮盖起来。

2、切片晒干

有的地方喜欢吃山芋干熬粥，所以也可以把山芋洗干净后，切成片或者小长条，然后晒干了，用保鲜袋装好，要用的时候取些出来就可以了。

3、井窖贮藏

选择地势高、土质坚实、地下水位低的地方，向下挖一井筒，一般直径1米左右，井筒深5～6米。贮藏室的大小可根据贮藏量多少而定。贮藏室内要垫10～15厘米厚的干沙，其上放置红薯。红薯只能装七成满，以便留出换气的地方，否则会因湿、热而加重腐烂。

以上是有关山芋怎么保存不坏的内容，了解更多怎么保存山芋才不坏,如何保存山芋,保存山芋不坏的方法小知识，就上零度世界（www.ldshijie.com）。