山药可以烤着吃吗

山药可以烤着吃。将山药洗净、刨丝，切成大小合适的长段上蒸笼蒸熟。蒸熟的山药放凉些后去皮，用锡箔纸分别将山药包裹严实。烤盘上铺层锡纸，把处理好的山药摆在烤盘里，中间间隔些距离。烤箱预热220度，中层、上下火烤制20分钟。撕开锡箔纸再烤10分钟。装盘，可以配上自己喜欢的调料。

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