茄子苦瓜可以一起吃吗

茄子和苦瓜能一起吃。从营养成分上来看，两者同时食用并不冲突。茄子内含蛋白质、维生素A、B族维生素、维生素C、维生素P、脂肪、糖类及矿物质等。而苦瓜性寒味苦、入心、肺、胃，具有清暑解渴、促进新陈代谢等功能，所以两者可以同时食用。

另外，不能和苦瓜一起吃的食物：

苦瓜+南瓜：会破坏维生素C。

苦瓜+豆腐：会易结石、补钙、降血压。

苦瓜+猪骨：会阻碍钙质吸收。

苦瓜+虾：苦瓜含有大量的维生素C，软壳类食物含有浓度较高的五价砷化合物，两者一起吃可食物中毒。

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