切西红柿不流汁的小窍门

将西红柿结蒂的部分朝上，找到凹陷的部位，沿着这些凹陷的部分往下切，切完整个西红柿，菜板上都不会有汁液。很多人切西红柿时，都是随意一刀切下去，这样就切破了西红柿水分丰富的瓤囊，汁液自…