大米

　　大米是可以生吃的，但生大米很硬，并且会有残留的农药在上面，食用后可能会对身体造成一定的伤害，建议煮熟了之后再吃。此外，大米还可以制作成艾草粿、烫皮、粽子、米糕等各类美食，不仅味…

　　大米可以放进冰箱冷冻，但只能放一天的时间。大米只适合在恒温的环境下保存，冰箱温度太低，时间放长容易影响大米的口感与品质，营养也会流失许多，所以放在冰箱冷冻的话最好一天之后就拿出…

　　大米可以做成艾草粿、烫皮、粽子、米糕、米饼、米酒、米酒汤圆、灰水粑、糯米糍、锅巴、米灌肠、发糕等美食，不仅味道鲜美，营养价值还非常高。大米的种类也非常多，其中，国内品种的大米按…

　　当大米生虫子了，可以找一个干净的袋子将生虫的大米放进去，将袋口封好，再将袋子放进冰箱冷冻室放置24小时左右后取出。这时的虫子都被冻死变成红黑色的，将它们捡筛出来就行了。此外，储…

　　真空包装的大米储存时间可达12-18个月，普通包装的大米储存时间有6-12个月，散装大米的储存时间只有3-6个月。储存大米时，要将大米放在干燥、阴凉且通风的环境下密封储存，避免…

　　大米可以做爆米花。取适量大米和少量食用油将其放进锅中，封好顶盖，再把锅放在火炉上不停的加热，等温度升到一定程度时，香喷喷的爆米花就爆出来了。爆米花的口味非常多，但做法其实都一样…

　　大米不可以晒。大米经过暴晒会丧失其中的水分，从而导致表皮干燥，甚至出现裂痕，变成碎米。可以在阴凉天时，将大米拿出来晾晾，然后在米缸内底层撒一些草木灰或放几块大蒜，在上面铺张白纸…

　　大米可以做甜酒。把糯米蒸熟后放凉到30度左右，把酒曲放入冷水中融化，然后拌入放凉后的糯米饭中。把拌好的糯米放进干净无水的容器内压平，中间留一个圆孔以便观察。盖上保鲜膜密封好，在…

小米是可以和大米一起煮粥的，二者一起煮粥更有营养，有益于消化吸收。小米和大米含有丰富的碳水化合物、蛋白质、淀粉等，食用米粥可以健脾养胃，帮助消化，还能促进新陈代谢，改善皮肤。 小米…

说到粳米很多人可能都不太了解，其实粳米也属于大米的一种。那么粳米和大米有什么区别呢? 粳米和大米有什么区别？ 粳米和大米的种植方法以及稻谷外观都没什么区别。但粳米和大米的颗粒色泽却…