牛肉怎么煮好吃易烂熟

超级无敌好吃的红烧牛肉用料 牛腩：1000-1200克鹃城红油豆瓣酱（不能吃辣可用普通豆瓣酱代替）：100克大葱：1根大蒜：一整个姜：两块冰糖：50克

又香又嫩的小炒牛肉（巨好吃，手残党也能做）用料 牛肉（牛里脊更好）：350克小苏打：一小勺（约1.5克）老抽：一勺（喝汤勺）生抽：二勺蚝油：一勺花椒油