碱水面怎么煮才没碱水味

自制碱水面，碱面，热干面，云吞皮，馄饨皮用料 面粉：400g水：150g食用碱：3g盐：2g食用油：适量(碱面，热干面，油面)：自制碱水面，碱面，热干