猪肝如何煮比较嫩

这样炒的猪肝鲜嫩入味，一点都不腥，特别好吃?用料 猪肝：300克料酒：2勺盐：1勺淀粉：1勺生抽：2勺老抽：半勺蚝油：1勺白糖：半勺老干妈：1勺这样