钉螺怎么煮才好吸出来

爆炒钉螺用料 钉螺：1kg葱切成段：适量蒜瓣：四头姜：三片香叶：适量花椒：十多粒小干辣椒：五个糖：适量盐：适量蚝油：一勺料酒：两勺爆炒钉螺的做法步骤