牛肉咋炖好吃又有营养呢

如何炖一锅肉质软嫩的牛肉用料 牛肉：1000克黄洋葱：1个料酒：100毫升生抽：6匙老抽：2匙耗油：2匙白糖：1匙盐：可不加，口重的可加一点八角：1个

清炖牛肉用料 牛腩：250g牛肉：750g姜：6片葱：半根蒜：6瓣料酒：2大勺盐：少稍花椒：一小把草果：1个香叶：3片桂皮：1块干山楂：2片清炖牛肉的