豆子怎么煮不变色

家常菜肉沫毛豆用料 毛豆仁：400克瘦肉：200克剁椒：1勺蒜：3瓣姜：2片生抽：1勺葱：2根油：少许盐：少许鸡精：少许家常菜肉沫毛豆的做法步骤