桂花鱼怎么样煮才好吃

滑嫩 麻辣的 重庆太安鱼用料 桂花鱼：1条 约三斤 盐：适量油：宽油姜：一个大蒜：一个大葱：1根花椒：适量白酒：适量鸡蛋：2个土豆：3个莴笋：4根豆皮