大骨头怎么炖不柴

炖大骨头用料 大骨头：4斤葱姜蒜，大料，花椒，桂皮，小茴香，香叶，老抽，生抽，盐：炖大骨头的做法步骤 步骤 1 1，大骨头飞水，锅内放凉水