灌肠怎么煮不崩

能量满满的猪肉脆皮肠(烤肠、灌肠、自制香肠)用料 猪腿肉(2.5肥 7.5瘦)：1000克盐：16克料酒：1勺约10g糖：25g蚝油：2勺约20g生抽