煎牛肉怎么腌制才鲜嫩的家常做法

平底锅煎牛肉用料 蛋清： 1个 蒜末，酱油，生抽，耗油，盐，鸡精，胡椒粉，料酒，生粉，盐： 适量 葱末： 一些 油： 适量 牛肉：