表皮

月饼皮散是因为烘烤温度过高或时间过久，烘烤时要注意观察表皮，不使月饼烤过头，月饼要放在干燥阴凉的地方存放，保质期一般有两个月，月饼热量较高，肥胖人群、高血压患者和糖尿病患者不能多吃…

山竹太硬可能是因为太过成熟，表皮风干了，食用这种山竹可以放在手心用力挤压，直到出现裂缝，用牙签挑出果肉食用，也可以摘去山竹顶部的茎叶，露出果肉，用刀沿着果肉切开，还可以直接用刀对半…