勾芡

这个内容将告诉你生粉是玉米淀粉吗，回答:生粉不是玉米淀粉，生粉主要是指土豆粉(马铃薯粉)，用于给肉食勾芡，嫩肉的效果。玉米淀粉则是用于上浆、做蔬菜、煮…