用哪种排骨

  • 煨汤用什么排骨好

      煨汤用肋排骨好。排骨包含小排、子排、大排、肋排四个种类,肋排是胸腔部位的片状排骨,它的肉层比较薄,肉质比较瘦,口感也较嫩,煨制出来的汤鲜香而不油腻,但骨头稍微有点大。其它三类排…

    2020年10月23日
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