乌鸡汤

　　炖乌鸡汤时，先将乌鸡洗净去除内脏，放进温水锅中加料酒，用大火煮开后捞起，放进清水里洗掉鸡肉上的浮沫，再放入有温水的砂锅里，加入葱、姜、枸杞、盐等辅料，大火煮开后转小火煮一小时左…