熟铁

铁锅，主要分为生铁锅和熟铁锅两种，那么，生铁和熟铁的区别有哪些?生铁锅好还是熟铁锅好呢?如何辨别?生铁锅是选用灰口铁熔化用模型浇铸制成的，传热慢，传热均匀，但锅环厚，纹路粗糙。熟铁…